A maturação e a colheita de milho, colza e trigo de inverno ocorreram mais cedo na Europa em 2026 do que no início dos anos 2000. Dados da Comissão Europeia indicam que, em algumas áreas da União Europeia, o trigo de inverno amadureceu 20 dias antes do que em 2000. Intervalos semelhantes foram observados para a colza e o milho.
As culturas costumam ser colhidas de 10 a 20 dias depois de atingir a maturação, mas o período varia conforme o tipo de plantio, o país e o ano. Na Baviera, Hermann Greif, presidente distrital do sindicato dos agricultores da Alta Francônia, afirmou que a colheita do milho, antes concentrada em meados de setembro, passou para o começo do mês. Ele também disse que o trigo, tradicionalmente retirado das lavouras na segunda semana de agosto, em alguns casos é colhido nos últimos dias de julho.
Sébastien Poncelet, analista sênior da Argus, explicou que as plantas avançam entre os estágios de desenvolvimento conforme acumulam unidades de calor. Com temperaturas mais altas, esse acúmulo ocorre mais rapidamente, antecipando a maturação e a colheita.
A Europa passou por várias ondas de calor em 2026, a partir do fim de maio. O calor e as secas, porém, também prejudicaram o volume produzido. Dados do órgão agrícola francês FranceAgriMer indicaram que 27% da safra de milho em grão estava em condição boa ou excelente em 31 de agosto, o menor índice registrado pela instituição desde 2011.
Produção de milho sob pressão
O Ministério da Agricultura da França estimou uma queda de 35% na produção de milho em grão em relação ao ano anterior. Analistas projetam uma redução de cerca de metade, o que levaria o volume ao menor nível desde 1976.
Greif afirmou que as culturas colhidas mais tarde enfrentam problemas quando fases importantes do crescimento coincidem com períodos de seca na primavera e no verão. A falta de água nesses momentos pode reduzir de forma substancial o rendimento das lavouras.
