A rede de restaurantes Buca di Beppo pediu proteção judicial nos Estados Unidos em agosto de 2024, após uma sequência de fechamentos, queda nas vendas e aumento das despesas. O processo foi apresentado no Tribunal de Falências do Distrito Norte do Texas, sob o Chapter 11 do Código de Falências dos Estados Unidos.
A empresa informou que pretendia reorganizar o negócio e buscar um comprador, mantendo em funcionamento os restaurantes que ainda estavam abertos. Na ocasião, a rede operava 44 unidades em 14 estados e tinha duas franquias fora dos Estados Unidos. Também estava em processo de abertura de um novo restaurante.
Antes do pedido, 12 unidades já haviam sido fechadas. A companhia pretendia solicitar autorização judicial para encerrar os contratos de aluguel desses pontos, como parte da tentativa de reduzir custos e concentrar recursos nas operações consideradas centrais.
Funcionários e situação financeira
Documentos judiciais registravam aproximadamente 3.340 empregados em todo o país. Desse total, 266 trabalhavam em período integral e 3.074 em meio período. Cerca de 3.191 recebiam por hora, enquanto aproximadamente 149 eram assalariados.
O pedido de proteção não significava a demissão imediata de todos os funcionários. A Buca di Beppo afirmou inicialmente que os 44 restaurantes restantes continuariam funcionando normalmente. A empresa também informou que cartões-presente, reservas e promoções permaneceriam válidos.
A petição indicou passivos entre US$ 50 milhões e US$ 100 milhões. Considerando a conversão de R$ 5,13 por dólar usada na pauta, o intervalo equivalia a aproximadamente R$ 256,5 milhões a R$ 513 milhões. Os ativos foram estimados entre US$ 10 milhões e US$ 50 milhões.
A companhia atribuiu a crise à redução significativa das vendas, ao aumento dos custos de alimentos e mão de obra, às dificuldades para contratar funcionários e às mudanças nas preferências dos consumidores. Esses fatores reduziram a margem disponível para manter a operação.
O Chapter 11 foi apresentado como uma forma de preservar as unidades restantes, reorganizar contratos e obrigações e tentar transferir a operação para um novo controlador. Portanto, o processo não representava o encerramento imediato de toda a rede, mas uma reorganização enquanto os restaurantes continuavam abertos.
